1. 黔台酒介绍
黔台酒是一种烧制工艺比较复杂的酒,以高粱为主料,采用天然麴菌、天然泉水并以秘制的配方酿制而成。酒色清澈透亮,香气浓郁,入口柔和,回味悠长,被誉为“酒中之王”。黔台酒是中国白酒中的一种,属于贵州本地酒,原产地在贵州省遵义市赤水河畔的黔江酒厂。
2. 黔台酒价格一览表
目前,黔台酒是非常有市场的酒类,因而价格也较高。以下是一份黔台酒价格一览表:
名称 | 规格 | 价格 |
---|---|---|
黔江王 | 500ml | 299元 |
黔江特曲 | 500ml | 899元 |
国窖1573 | 500ml | 5000元 |
贵州大曲 | 500ml | 199元 |
遵义黑 | 500ml | 799元 |
价格表供参考,实际价格请以市场为准。
3. 黔台酒酿造工艺
黔台酒的酿造工艺非常独特,主要分为酒曲发酵、酒精浓馏、陈酿等三个阶段。具体步骤如下:
酒曲发酵:将密闭的高粱窖中,加入酒曲水、泉水和高粱,经过发酵产生酒香。
酒精浓馏:将经过调和后的酱香型原酒,通过大粮食醪的蒸馏,留取精馏液,得到了酒精浓度较高的白酒。
陈酿:将白酒倒入陈酿窖中,与窖中空气、水分和微量元素相互作用,逐渐形成独特的陈年香味。
4. 黔台酒的文化价值
除了在价格上拥有一定的优势外,黔台酒也具有丰富的文化价值。黔台酒的品牌历史悠久、口感独特,成为了中国白酒文化的代表之一,因此赢得了众多消费者的喜爱。此外,黔台酒的生产过程也体现了中国传统文化的工艺精湛和精神内涵。
总的来说,黔台酒是一种发扬中华民族文化的代表性产品,其独特的酿造工艺和文化价值,使它成为了酒类市场的一颗璀璨明珠。